古代群穿生活第66章 第066章(3/4)
后，还是陆续的增加了一些别的卤味，像卤豆腐干之类的。两边一直没结算钱，而是以肉作为加工费的。
至于豆腐干，则是豆腐张送过来的，按照成本价算给陈屠夫，他再拿一部分作为中间转运的好处费。
反正，据豆腐张所说，他家媳妇儿哟，那是胖了好几圈的。
赵桂枝一想到这个形容就特别想笑，她也是万万没想到，小姨还能把减肥大业从上辈子进行到下辈子。
这也算是不忘初心了吧。
因为已经是午后了，陈家肉铺没什么人，甚至连铺面都是虚掩着的。赵桂枝喊了两嗓子，才把人喊出来。
陈屠夫冲着她嘿嘿一笑：“豆腐张跟我说了，你们今个儿来镇上，我还想说请你们吃午饭呢，左等右等都没等到人。”说着，喊她们进后院去躲躲风，顺便喝杯茶吃些点心。
赵桂枝就很自来熟，江母则是那种心动但又有些不太好意思的人，正准备说“那怎么好意思”的时候，赵桂枝已经一个箭步窜进去了。见状，她也只能把到了嘴边的话咽下去，跟着去了肉铺的后院。
“我今个儿去周家酒楼里吃席了，我表叔请的客。没曾想，吃到一半就碰上了钱货郎。更没想到的是，我表叔居然跟钱货郎一见如故，差点儿就当场磕头结拜了。”
赵桂枝一面往后头走，一面就三两语的把中午的事儿说了出来。
信息量之大，让陈屠夫压根就没办法立刻反应过来。等他把赵桂枝口中的表叔和钱货郎翻译成他亲叔和亲爹后，他整个人都不好了。
这群人还能不能有个长辈的样儿了？！
他大姑到底跑哪儿去了？赶紧出来镇宅啊！
“真的是……老虎不在家，猴子称大王！”碍于江母在场，陈屠夫只能低声的咬牙切齿，“等大姑来了，有他们好看的！”
赵桂枝听到了，就因为听到了她才无话可说。
话说，她妈在大家的心目中到底是个什么形象啊？座山雕吗？还是镇宅神兽？
“对了，你做的卤味卖得很好，有没有考虑多做一些？”陈屠夫见江母已经走近了，只能岔开话题，“我是这么想的，原材料由我来提供，包括猪肉猪下水还有你要用到的佐料。然后关于利润分配，我有两个方案，一个是付给你手工费，这样稳定，你就不用管能不能出货成功了。再就是咱俩合作，赚来的利润一人一半。”
其实不管赵桂枝选哪种都是合算的，陈屠夫早就想好了，手工费完全可以他说了算。至于合作分成也不怕，店铺他来出，售卖也是他，哪怕真的卖不掉，也可以塞给他爹，逼他爹收货。
没等赵桂枝开口，江母先应了：“还是算手工费吧，这样稳妥一点。”
陈屠夫刚准备答应，赵桂枝却摇了摇头：“两样我都不要选。”
“那你要啥？”陈屠夫奇了。
“做卤味啊，本来就是大锅卤的味道更好，最好是能连轴转的，一直卤，卤了一锅捞出来继续卤。中途可以换人，但最好不要熄火。”赵桂枝说的方式，当然不适合小作坊，因此她也是另有打算，“你这边到底是肉铺，偶尔搭点儿熟食还成，扩大规模不大好吧？再说了，大坳子村离镇上又远，这一来一回的着实不方便。眼下天气冷了还成，天热了？再一个，等再冷一些，路上就不好走了，也一样不方便。”
江母急巴巴的给赵桂枝使眼色，可后者只当没看到。
“我的意思是，索性我把方子给你，你也不要自个儿做，去跟别人搭伙。做卤味又不比别的买卖，不复杂的。只要有个大灶屋，多请几个人来看着火，到火候放食材。至于卤味的药包，我可以提前做好，用干净的细棉纱布包好，再在外面缀根棉绳，到时候直接放下去就好了。”
陈屠夫立马就想到了茶叶包，他是完全不通厨艺的，但赵桂枝这话理解起来并不困难。因此，他只点点头：“这个法子倒是妙，我还可以跟别人联手，直接卖到餐馆里去。”
“对呀，我就是这个意思。卖到饭馆酒楼里去，再仔细的摆个盘儿，不比你零卖给老主顾划算？卤肉贵，就当特色来卖。卤菜便宜，碰上食客点的菜多了，就送上一小碟。还可以做成那种试菜的小拼盘，一点卤花生米、几块卤豆腐干、几小片卤肉，食客要是吃得好，不得花钱点菜？”
赵桂枝没说的是，她已经对做卤味腻味了……
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至于豆腐干，则是豆腐张送过来的，按照成本价算给陈屠夫，他再拿一部分作为中间转运的好处费。
反正，据豆腐张所说，他家媳妇儿哟，那是胖了好几圈的。
赵桂枝一想到这个形容就特别想笑，她也是万万没想到，小姨还能把减肥大业从上辈子进行到下辈子。
这也算是不忘初心了吧。
因为已经是午后了，陈家肉铺没什么人，甚至连铺面都是虚掩着的。赵桂枝喊了两嗓子，才把人喊出来。
陈屠夫冲着她嘿嘿一笑：“豆腐张跟我说了，你们今个儿来镇上，我还想说请你们吃午饭呢，左等右等都没等到人。”说着，喊她们进后院去躲躲风，顺便喝杯茶吃些点心。
赵桂枝就很自来熟，江母则是那种心动但又有些不太好意思的人，正准备说“那怎么好意思”的时候，赵桂枝已经一个箭步窜进去了。见状，她也只能把到了嘴边的话咽下去，跟着去了肉铺的后院。
“我今个儿去周家酒楼里吃席了，我表叔请的客。没曾想，吃到一半就碰上了钱货郎。更没想到的是，我表叔居然跟钱货郎一见如故，差点儿就当场磕头结拜了。”
赵桂枝一面往后头走，一面就三两语的把中午的事儿说了出来。
信息量之大，让陈屠夫压根就没办法立刻反应过来。等他把赵桂枝口中的表叔和钱货郎翻译成他亲叔和亲爹后，他整个人都不好了。
这群人还能不能有个长辈的样儿了？！
他大姑到底跑哪儿去了？赶紧出来镇宅啊！
“真的是……老虎不在家，猴子称大王！”碍于江母在场，陈屠夫只能低声的咬牙切齿，“等大姑来了，有他们好看的！”
赵桂枝听到了，就因为听到了她才无话可说。
话说，她妈在大家的心目中到底是个什么形象啊？座山雕吗？还是镇宅神兽？
“对了，你做的卤味卖得很好，有没有考虑多做一些？”陈屠夫见江母已经走近了，只能岔开话题，“我是这么想的，原材料由我来提供，包括猪肉猪下水还有你要用到的佐料。然后关于利润分配，我有两个方案，一个是付给你手工费，这样稳定，你就不用管能不能出货成功了。再就是咱俩合作，赚来的利润一人一半。”
其实不管赵桂枝选哪种都是合算的，陈屠夫早就想好了，手工费完全可以他说了算。至于合作分成也不怕，店铺他来出，售卖也是他，哪怕真的卖不掉，也可以塞给他爹，逼他爹收货。
没等赵桂枝开口，江母先应了：“还是算手工费吧，这样稳妥一点。”
陈屠夫刚准备答应，赵桂枝却摇了摇头：“两样我都不要选。”
“那你要啥？”陈屠夫奇了。
“做卤味啊，本来就是大锅卤的味道更好，最好是能连轴转的，一直卤，卤了一锅捞出来继续卤。中途可以换人，但最好不要熄火。”赵桂枝说的方式，当然不适合小作坊，因此她也是另有打算，“你这边到底是肉铺，偶尔搭点儿熟食还成，扩大规模不大好吧？再说了，大坳子村离镇上又远，这一来一回的着实不方便。眼下天气冷了还成，天热了？再一个，等再冷一些，路上就不好走了，也一样不方便。”
江母急巴巴的给赵桂枝使眼色，可后者只当没看到。
“我的意思是，索性我把方子给你，你也不要自个儿做，去跟别人搭伙。做卤味又不比别的买卖，不复杂的。只要有个大灶屋，多请几个人来看着火，到火候放食材。至于卤味的药包，我可以提前做好，用干净的细棉纱布包好，再在外面缀根棉绳，到时候直接放下去就好了。”
陈屠夫立马就想到了茶叶包，他是完全不通厨艺的，但赵桂枝这话理解起来并不困难。因此，他只点点头：“这个法子倒是妙，我还可以跟别人联手，直接卖到餐馆里去。”
“对呀，我就是这个意思。卖到饭馆酒楼里去，再仔细的摆个盘儿，不比你零卖给老主顾划算？卤肉贵，就当特色来卖。卤菜便宜，碰上食客点的菜多了，就送上一小碟。还可以做成那种试菜的小拼盘，一点卤花生米、几块卤豆腐干、几小片卤肉，食客要是吃得好，不得花钱点菜？”
赵桂枝没说的是，她已经对做卤味腻味了……
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