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古代群穿生活第23章 第023章(4/5)



        贸然提及了赵桂枝的伤心事儿,幼娘又是心虚又是愧疚,接下来她干活是愈发利索了,好似浑身的劲儿都使不完,仿佛借此能够安慰到赵桂枝。

        赵桂枝:……

        老妹儿啊,大可不必。

        给大房那边忙活下饭菜的事儿,就花掉了五天时间。这五天里,赵桂枝和幼娘又是洗涮又是削皮切块,还要调配酱料,将食材一一封存到坛子等等。

        忙到后面,赵桂枝觉得自己身上都是一股子腌菜的味道。

        她觉得不能再这样了。

        本来,按照原定的计划,是先把大伯娘将需要的下饭菜准备好,剩下的食材还可以给自己做。但赵桂枝乏了,倦了,决定给自己换个活儿。

        “我今年都不想吃腌菜了!”赵桂枝看着丰收和满仓一趟趟的搬东西,因为这些并不是立刻就要吃的,哪怕还没入味也无所谓,反正等他们开工时,肯定是腌入味了。

        ……她自己都差点儿腌入味儿了!

        在粮仓里转了一圈,赵桂枝把注意打到了大伯娘拿来却并未使用过的土豆和地瓜身上。

        大伯娘的意思,江家人都是明白的。土豆和地瓜是能直接当口粮使的,所以这个并不是让赵桂枝做下饭菜用的,而是酬劳。

        口粮可要比蔬菜贵多了。

        “二嫂你打算烤地瓜吗?”幼娘并不感到高兴,“我不喜欢吃地瓜,没粮食的时候,娘就喜欢煮地瓜粥。一碗粥,大半碗都是地瓜,我闻着那味儿就想吐。”

        说到这里,幼娘飞快的扫视了一圈,没看到她娘的身影,这才拍着胸口长吁了一口气。

        “不爱吃地瓜?”赵桂枝很快就放过了地瓜,捡了一小筐的土豆,“那咱们就吃土豆!”

        幼娘:……

        土豆更难吃,土豆饼难吃到了极点,土豆饭差点儿把她噎死。

        最终,幼娘叹着气跟上了赵桂枝,并没有再度提出异议。

        赵桂枝让幼娘给土豆削皮,她决定做一道家常小菜,椒盐小土豆!

        椒盐小土豆是一道非常简单的菜,最方便的就是直接选用优化过的迷你土豆,洗干净放上适量的盐后,直接在高压锅里蒸。没多久,土豆就熟了,可以连皮一起吃,也可以将皮剥掉,如果觉得咸味还不够,也可以蘸盐吃。

        还有一种办法就是提前削皮,蒸好后,拿菜刀的背面一拍,再放到锅里油炸,该放调料都放上,出锅后香味扑鼻。

        但赵桂枝却是另外一种做法。

        削皮是必须,这年头的土豆块头可大了,皮也相对比较厚,得先洗净削皮后,再放过一个大海碗里……

        捣成土豆泥!

        幼娘都傻了,她不明白这是要干什么,因为无论之前怎么吃土豆,都没有捣成泥的做饭。

        蒸土豆就是铁锅底部放水,加上箅子后,把大土豆放在上面,隔水蒸熟后,就能吃了。土豆饼又叫土豆杂粮饼,是乱七八糟的凑一块儿,反正目的是让肚子感觉到饱,噎死也没啥。还有土豆饭,就是切成块跟米饭一起蒸……

        反正幼娘就没见过这么麻烦的土豆菜。

        但她是个听话的好孩子,老老实实的按照赵桂枝的吩咐去做。

        等一大海碗的土豆泥做成后,赵桂枝又开始作幺了。

        她终于对江母珍藏的猪油下手了!

        加盐巴加猪油,再把土豆泥搓成一个个小圆球,这还不算,她最后还拿猪油抹了一遍大铁锅,把一个个小土豆球都给炸到金黄油亮,还加入了蒜粒和辣椒粒来提味儿。

        对了,这段时间里,她虽然没有鼓捣出孜然粉来,却是把椒盐做出来了。

        椒盐能储藏很久,所以她索性做了一大罐子。

        等土豆球都出锅来,她毫不客气的撒了一大把椒盐:“搞定!”

        再看幼娘,全程都是一副灵魂出窍的模样。

        赵桂枝先舀了一小碗给薛氏送过去,因为这玩意儿不太好挟,她只拿了一根之前用剩下的竹签子。虽说油炸食品对身体不太好,但也得看具体的情况。一则猪油的危害不大,二则这是新鲜的油而不是地-->>

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