半岛检察官第143章:开始烹炒吧(二合一章节)(1/5)
倒油,润锅。
猛火炉灶自带鼓风机,并且风力开到最大,火焰直接从灶里暴涨而出,有淹没炒锅的疯狂势头。
“嗞嗞嗞……”
这才两三秒钟,锅中的油脂就发出燥热动静。
夏安看一眼便点头,将切好的配菜撒进锅,旋即,拿起一个超大号篮子里,之前已经在沥干水的面条,全部投进了炒锅。
值得一说的是,炒面并不是用生面条,这些面条已经用烧开的水煮熟了。
而且,还有很细节的工序处理。
刚才这大篮子里的面条,都浸泡在凉白开里,因为冷水激一下可以让面条变得更加q弹,在大火猛炒之中也不易粘锅。
总而言之,细节就附着在一环扣一环的工序中,若想冲击高完成度,达到80%打底的发光底线,那首先细节就得处理到位了。
“轰——”
夏安一只手颠动大炒锅,一只手持握锅勺。
满勺的往炒锅里加酱料,加高汤底料。
于是,这些大小各异、雕丰富的面条,由本来的白色,迅速变为了炒面的金黄色泽。
与此同时!
惊人的锅气,形同瓦斯炸弹在夜市摊附近炸开。
周围一层沉浸于夏安现场烹饪演绎的食客们,突然间就觉得脑壳子都被气浪掀飞一样。
“红锅了!”
可刘诗萌等四人。
还有孟玉璐,以及在观看广场转播大屏的樊老、杨老。
作为名厨。
他们更为在意的是,此时夏安身上的异常。
只见浑身爬满熔岩纹身般的夏安,被他持握片刻后,就渐渐变为“红温”外观的炒锅。
众人一个个瞠目结舌。
文朝卿挠挠头:“我也能用红锅进行颠锅烹饪,但为啥夏老板的这手‘红锅’,和我的不一样?”
岂不是这样么。
单纯的红锅就罢了,夏安、炒锅和灶台附近,充溢着一股不太正常的白色蒸汽,乍一看,还以为是某锅炉房,空气与环境的温度极高!
“那只可能是……”
刘诗萌、唐景翰和路祖光,互相对视一眼,心中都有个明确的答案,呼之欲出。
“爆炎蒸汽体!”
蜀地,酒店里。
京妮娜深呼吸后,一字一顿道:
“他居然有这种体质?!”
伍竹、项世麟都面色复杂。
原以为只是个平平无奇的夜市摊主。
谁知道他走的是,全球独家的古菜品重现赛道。
原以为这个夜市摊主会在曝光后,渐渐的黔驴技穷。
谁知道他今晚又叒展现了几手精湛的古绝技。
原以为……
“那夏老板能把爆炎、天雄火焰车轮绝技,掌握到那般精湛的熟练度,顿时有理由了呀!”
项世麟感慨道:
“谁知道夏老板,居然还有‘爆炎蒸汽体’这种体质?”
伍竹身为朱雀厨师的后人,自然了解爆炎厨师亚刊,了解爆炎蒸汽体。
昔日的黑暗料理界五虎星,如颜先、凯由,不弱于凤凰八仙,如亚刊、密拉和朱七,只稍逊一线,但临场发挥上佳的话,也完全有可能战胜凤凰八仙。
而伍竹据他朱雀厨师的爷爷说。
爆炎蒸汽体似乎与超触觉神级天赋有相当紧密的联系……
想到这,伍竹暗自骇然。
难道说夏老板或许已经掌握着超触觉?
夜市街现场。
又一勺高汤下锅,炒锅弥漫出浓郁的水蒸气。
惊人的异香,由此在人群中炸开。
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猛火炉灶自带鼓风机,并且风力开到最大,火焰直接从灶里暴涨而出,有淹没炒锅的疯狂势头。
“嗞嗞嗞……”
这才两三秒钟,锅中的油脂就发出燥热动静。
夏安看一眼便点头,将切好的配菜撒进锅,旋即,拿起一个超大号篮子里,之前已经在沥干水的面条,全部投进了炒锅。
值得一说的是,炒面并不是用生面条,这些面条已经用烧开的水煮熟了。
而且,还有很细节的工序处理。
刚才这大篮子里的面条,都浸泡在凉白开里,因为冷水激一下可以让面条变得更加q弹,在大火猛炒之中也不易粘锅。
总而言之,细节就附着在一环扣一环的工序中,若想冲击高完成度,达到80%打底的发光底线,那首先细节就得处理到位了。
“轰——”
夏安一只手颠动大炒锅,一只手持握锅勺。
满勺的往炒锅里加酱料,加高汤底料。
于是,这些大小各异、雕丰富的面条,由本来的白色,迅速变为了炒面的金黄色泽。
与此同时!
惊人的锅气,形同瓦斯炸弹在夜市摊附近炸开。
周围一层沉浸于夏安现场烹饪演绎的食客们,突然间就觉得脑壳子都被气浪掀飞一样。
“红锅了!”
可刘诗萌等四人。
还有孟玉璐,以及在观看广场转播大屏的樊老、杨老。
作为名厨。
他们更为在意的是,此时夏安身上的异常。
只见浑身爬满熔岩纹身般的夏安,被他持握片刻后,就渐渐变为“红温”外观的炒锅。
众人一个个瞠目结舌。
文朝卿挠挠头:“我也能用红锅进行颠锅烹饪,但为啥夏老板的这手‘红锅’,和我的不一样?”
岂不是这样么。
单纯的红锅就罢了,夏安、炒锅和灶台附近,充溢着一股不太正常的白色蒸汽,乍一看,还以为是某锅炉房,空气与环境的温度极高!
“那只可能是……”
刘诗萌、唐景翰和路祖光,互相对视一眼,心中都有个明确的答案,呼之欲出。
“爆炎蒸汽体!”
蜀地,酒店里。
京妮娜深呼吸后,一字一顿道:
“他居然有这种体质?!”
伍竹、项世麟都面色复杂。
原以为只是个平平无奇的夜市摊主。
谁知道他走的是,全球独家的古菜品重现赛道。
原以为这个夜市摊主会在曝光后,渐渐的黔驴技穷。
谁知道他今晚又叒展现了几手精湛的古绝技。
原以为……
“那夏老板能把爆炎、天雄火焰车轮绝技,掌握到那般精湛的熟练度,顿时有理由了呀!”
项世麟感慨道:
“谁知道夏老板,居然还有‘爆炎蒸汽体’这种体质?”
伍竹身为朱雀厨师的后人,自然了解爆炎厨师亚刊,了解爆炎蒸汽体。
昔日的黑暗料理界五虎星,如颜先、凯由,不弱于凤凰八仙,如亚刊、密拉和朱七,只稍逊一线,但临场发挥上佳的话,也完全有可能战胜凤凰八仙。
而伍竹据他朱雀厨师的爷爷说。
爆炎蒸汽体似乎与超触觉神级天赋有相当紧密的联系……
想到这,伍竹暗自骇然。
难道说夏老板或许已经掌握着超触觉?
夜市街现场。
又一勺高汤下锅,炒锅弥漫出浓郁的水蒸气。
惊人的异香,由此在人群中炸开。
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