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在东京成为令和茶圣044.社团比武(5)(2/3)

的“黄牛、荆门、女观、望州等山上,出产茶叶。”

《永嘉图经》:“永嘉县东三十里,有白茶山。”

《淮阴图经》:“山阳县南二十里处,有茶坡。”

《茶陵图经》:“茶陵县,是因为那里的丘陵和山谷生长茶树而得名。”

《本草?木部》:“茗,就是苦茶,性味甘苦,微寒,无毒。能治瘘疮,利尿,去痰,止渴解热,使人兴奋少睡。秋天采的味苦,有下气、消食的功效。《本草注》说:要‘春天采茶’。”

《本草·菜部》:“苦菜,又叫茶,又叫选,又叫游冬。在川西河谷、山陵、道旁生长,寒冷的冬天也不会冻死,每年三月三日采来晾干。《本草注》说:可能这就是现在的茶树,又叫荼,喝了使人睡不着。《本草注》:按《诗经》中‘谁谓荼苦’和‘堇荼如饴’说的都属于苦菜。陶弘景所说的苦茶是木本植物,并不是草本类。茗,在春天采的叫作苦茶。”

《枕中方》:“治疗多年未愈的瘘疮,用茶和蜈蚣一起焙炙到发出香气,均分作两份,捣碎过筛,用甘草煮汤洗患处,然后用来敷在患处。”

《孺子方》:“治疗小儿无缘无故的惊蹶,用苦茶和葱须根煎水喝。”

《茶经·八之出》

原文

山南以峡州上,襄州、荆州次,衡州下,金州、梁州又下。

淮南以光州上,义阳郡、舒州次,寿州下,蕲州、黄州又下。

浙西以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下。

剑南以彭州上,绵州、蜀州次,邛州次,雅州、泸州下,眉州、汉州又下。

浙东以越州上,明州、婺州次,台州下。

黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未

详。往往得之,其味极佳。

译文

茶叶出产的地方以及优劣,根据陆羽品尝后,评比如下:

山南道各地中,峡州最好,襄州、荆州稍次,衡州又次,金州、梁州最次。

淮南道各地中,光州最好,义阳郡、舒州稍次,寿州又次,蕲州、黄州最次。

浙西地区各地中,湖州最好,常州稍次,宣州、杭州、睦州、歙州又次,润州、苏州最次。

剑南地区各地中,彭州最好,绵州、蜀州稍次,邛州又稍次,雅州、泸州则又比邛州次,眉州、汉州最次。

浙东地区各地中,越州最好,明州、婺州稍次,台州最次。

黔中地区产茶的主要是恩州、播州、费州、夷州,江南还有鄂州、袁州、吉州也产茶,岭南产茶地区有福州、建州、韶州、象州。这十一个产茶地的茶没有详细地研究过,但从以往品尝的味道看,也是很不错的。

注:

峡州:今湖北宜宾、宜昌、远安等地。

襄州:今湖北襄樊、襄阳、丹江口等地。

荆州:今湖北江陵县。

衡州:今湖南衡阳地区。

金州:今陕西安康一带。

梁州:今陕西汉中一带。

光州:今河南潢川、光山县一带。

义阳郡:今河南信阳市及其边围。

舒州:今安徽太湖安庆一带。

寿州:今安徽寿县一带。

蕲州:今湖北蕲春一带。蕲,读qi。

黄州:今湖北黄冈一带。

常州:今无锡、常州一带。

睦州:今浙江淳安、桐庐一带。

歙州:今安徽歙读音同“社”县一带。

绵州:今四川绵竹。

蜀州:今四川成都。

邛州:今邛崃县读音同“琼来”一带。

台州:今浙江临海、天台、黄岩等地。

恩州:今湖北鄂西土家族、苗族自治州地区。

播州:今贵州省遵义地区。

鄂州:今武汉长江以南以及黄石、咸宁等地。

袁州:今江西萍乡。

吉州:今江西吉安、新干、永新等地。

韶州:今广东韶关一带。

象州:位于广西中部偏东,名称至今未变。

《茶经·九之略》

原文

其造具,若方春禁火之时,于野寺山园丛手而掇,乃蒸,乃舂,乃以火乾之,则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器,若松间石上可坐,则具列,废用槁薪鼎枥之属,则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废;若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下,茶可末而精者,则罗废;若援藟跻嵒,引絙入洞,于山口灸而末之,或纸包合贮,则碾、拂末等废;既瓢、碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之,则都篮废。但城邑之中,王公之门,二十四器阙一则茶废矣!

译文

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