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开局两间破瓦房(美食)1 第一章(3/4)


    温苒苒闻声望去只觉得眼前一黑,她再度巡视四周,兀地长叹一口气:真·家徒四壁……

    可现下她没时间沮丧,收了心思立刻起身去割了些韭菜。

    沈氏看她利落的动作怔愣:“苒苒,仔细伤了手。”

    温苒苒抱着那一大捧韭菜,笑盈盈地走到沈氏面前,漆黑的瞳仁晶亮:“娘,中午便吃这个吧!”

    “这个……”沈氏官宦人家出身,自是不认得什么菜蔬。

    “这是韭菜。”温苒苒笑道,“无论是做馅包饺子包韭菜盒子还是配上鸡蛋炒着吃,都香得很。”

    沈氏原本见着自家身娇体弱的女儿割菜便已是十分震惊,眼下听她将这韭菜说得头头是道更是诧异:“苒苒你……”

    可话还未问出口,人便被温苒苒拉到了厨房。

    温苒苒进了厨房打量一圈,调料齐全,只是剩的不多。面缸米缸也都见了底,鸡蛋肉类这种荤腥自是没有。

    整个厨房除了锅碗瓢盆,能吃的便只有地上的几个丝瓜和五六个尖椒。

    她托着下巴正犯难,忽地瞥见地上角落搁着个麻袋,未封严实的袋口隐约可见些许黄色粉面。

    温苒苒走过去一瞧,眸子登时便亮了起来:玉米面!能做菜团子!

    她伸手捻了些许查看,这玉米面虽比不上现代的细腻,但也算是上等。

    温苒苒刚取了干净的盆想盛些,就听沈氏惊呼道:“苒苒,这是你三叔拿来喂鸡的!”

    “喂鸡?”温苒苒一愣,满脑子问号:人都饿成这样了,竟还拿粮食喂鸡?

    “是啊!”沈氏点点头,“这等粗粮人是吃不得的。”

    “怎么吃不得?”温苒苒舀了大半盆玉米面,“那些吃不起面粉的百姓们,都拿这个蒸了做口粮。”

    “苒苒……你怎知道这些?”

    温苒苒回头,看着满面疑惑的沈氏缓缓道:“娘,我病中这段时日浑浑噩噩,茫茫中好似去过了许多地方、见识过了好多东西……”

    她正费力地圆着,却忽地被沈氏紧紧抱在怀里。

    鼻尖嗅到了股温暖清新的皂角味道,温苒苒怔愣片刻,旋即就感受到妇人的身体在微微颤抖,有滴温热液体倏地落在颈侧。

    “我的苒苒受苦了。”沈氏喃喃,整颗心被狠狠地揪了一把疼得厉害,她家苒苒病得连魂魄都离体了……她险些失去了苒苒。

    “我现下不是好好的吗?”温苒苒出言劝慰,心中却是叹了口气。

    沈氏闻言赶忙擦了擦眼角泪水,连声道:“对对,如今都好了,都好了!”

    经此一言后,沈氏再不拦着她,她想做什么都依,只在旁默默帮衬。

    温苒苒将那几个丝瓜辣椒洗净,干脆熟练地切成细丝,焯过水后又剁碎了些,撒上油、盐调味后放至一旁备用。

    又将摘干净的韭菜洗净切碎放入盆中,先倒了些油将韭菜拌匀。如此,过后放盐,韭菜才不会析出水分来。

    韭菜本身的味道就极为鲜美,是以不用放多复杂的调料,只消用盐调味便可。

    温苒苒想着,又往韭菜馅里撒了些玉米面,这般才更好成型。

    她将调好的两种馅料放好,丝瓜辣椒馅青白相间格外好看,绿油油的韭菜裹着津亮的油,瞧着也很是喜人。

    沈氏嗅着这清香鲜美的味道眼前一亮:“闻着便香!”

    “等会做成菜团子更香!”温苒苒笑着,取了把馅料攥紧团成一团,旋即放入玉米面中滚了几圈,待表面均匀地粘满黄澄澄的玉米面之后拿起团紧,再放入玉米面中。

    如此反复三五次,一个浑圆滚胖的菜团子便做成了。

    “呀!可真好看!”

    沈氏在旁衷心夸赞,温苒苒听了,双眸弯弯如新月。

    她动作很快,眨眼的功夫便将菜团子做好放入蒸笼中。

    炊烟袅袅升起,空气中弥漫着柴禾的烟火气味。

    蒸笼旁热气缭绕,玉米面的醇厚香气与韭菜的鲜味散出,勾的人饥肠辘辘。
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