和天下第一的隐居生活（美食）第156章 和你一样想(3/5)
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“想那么多做什么。”陆芸花就这样沉默半晌，又用肩膀擦了擦脸颊，低声嘟哝道：“反正都已经结婚了，有什么顺其自然吧。”
“顺其自然……不是逃避。”她磕巴了一下，语气过于笃定反倒显得有些心虚，但陆芸花自己很相信，所以这番话还是很有效果的。
她再次举起刀的时候，已经完全将注意力放在面前的鱼身上了，连大河进来也只是淡淡抬了一下头示意他过来，说道：“我现在要做的香辣烤鱼……这种类似锅子的烤鱼吃法，要先把鱼腌入味才好吃，腌鱼水也有些说法，你看……”
陆芸花说的烤鱼是现代很流行的一种吃法，外面有不少馆子都专门卖这种烤鱼。
先将大鱼烤到表皮酥脆，再将鱼放进早都做好的汤料之中，加蔬菜后配着米饭这么一吃，夏天有夏天的趣味、秋冬有秋冬的舒服，几个人便能吃得极美。
所以这也是陆芸花想在食摊售卖它的原因，起码从经验来说已经证明了烤鱼会受到欢迎，哪怕它比不上现代滋味丰富。如果担心食客们会久久不走……其实就算几个人占了一个桌子吃上几个时辰也不要紧，陆芸花打算把隔壁空下来的地方租了，直接将店面扩大，到时候食客怎么也能流动起来。
“……不说这些去腥增香的配料，腌鱼水的盐一定要放够。”陆芸花放了不少盐到水里，里面已经有了葱姜蒜、香叶陈皮等调料，边搅合边对大河耐心解释：“鱼是单独烤到差不多的，这样让它就算后面在红汤中浸泡着也难以入味……万味盐为首，如果鱼没有咸味，其余滋味也会像是裹在鱼外面的衣服一样尝起来就隔着一层，所以鱼的咸味一定要在腌制时候就给到位。”
大河认真听着，时不时思考一二又点头表示明白。他当然吃过烤鱼，不过是那种整条鱼放在火上直接烤熟的烤鱼，对陆芸花所说的做法非常陌生，听的时候眼睛熠熠生辉，十分专注。
厨艺一道也是殊途同归的，大河听着陆芸花讲解烤鱼时候的注意事项和配料要求，脑子转得飞快，他本身就善于做鱼虾等物，所以在吸收知识的同时也在思考着能不能将某些做法运用在自己曾经做过的菜肴中。
看着他的眼睛，陆芸花都变得更加认真了，一时间厨房里只有她授课的声音，和过去许许多多时候一样。
“我们要不要提醒一下阿娘。”云晏扒在门上，看着这严肃的授课场景，回头说话声音都变得极小。
榕洋本身觉得没什么，却也被他庄重的态度弄得也有些举棋不定，眼神不自觉看向阿耿。
“阿娘说过点心烤熟的时间，就是这会儿，我肯定没记错。”长生也跟着小声说，表情十分严肃。
“那肯定要提醒一下阿娘。”阿耿原本还在回想是不是自己记错了时间，不然为什么陆芸花之前说点心这个点就好了可现在还没动静……但现在长生这么笃定地一说，他就能确定陆芸花是真的忘了。
毕竟长生现在已经完全沦陷在绿豆甜点里头，点心烤好时间这么重要的信息他是绝对不可能记错的。之前红豆沙、红豆流沙已经打开了长生新世界的大门，到后面尝了绿豆沙更是一天当水一样喝……当时把阿娘和阿婆都吓坏了。
“阿娘。”阿耿想着这些，迈步走进厨房，等陆芸花回身疑惑看向他的时候提醒道：“阿娘，烤炉里面的绿豆酥是不是已经好了？”
“哎呀！”
果不其然，阿耿就看着陆芸花恍然大悟道：“我就说好像忘了什么！绿豆酥！”
“不会烤糊了吧？”
万幸抢救很及时，陆芸花开炉把绿豆酥拿出来的时候糟糕的事情还没发生，绿豆酥只是稍微过火，外皮呈现出一种微微的焦黄色，比正经白色甚至更诱人了些。
可能有人喜欢酥皮点心回油再吃，但陆芸花就是更喜欢刚烤出来的酥皮点心。酥皮点心不像桃酥，要放凉了才酥，它刚出炉、还热着的时候就是最最酥脆的时候。
等大河把烤盘放在架子上的时候，陆芸花和孩子们已经迫不及待地围在案板旁边。先试了试温度，很烫，陆芸花便拿了个木质小夹子把点心从烤盘挪到碟子上。微黄的点心还没有咬开，现在便只有一股面食烤制后的厚重香气。
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“想那么多做什么。”陆芸花就这样沉默半晌，又用肩膀擦了擦脸颊，低声嘟哝道：“反正都已经结婚了，有什么顺其自然吧。”
“顺其自然……不是逃避。”她磕巴了一下，语气过于笃定反倒显得有些心虚，但陆芸花自己很相信，所以这番话还是很有效果的。
她再次举起刀的时候，已经完全将注意力放在面前的鱼身上了，连大河进来也只是淡淡抬了一下头示意他过来，说道：“我现在要做的香辣烤鱼……这种类似锅子的烤鱼吃法，要先把鱼腌入味才好吃，腌鱼水也有些说法，你看……”
陆芸花说的烤鱼是现代很流行的一种吃法，外面有不少馆子都专门卖这种烤鱼。
先将大鱼烤到表皮酥脆，再将鱼放进早都做好的汤料之中，加蔬菜后配着米饭这么一吃，夏天有夏天的趣味、秋冬有秋冬的舒服，几个人便能吃得极美。
所以这也是陆芸花想在食摊售卖它的原因，起码从经验来说已经证明了烤鱼会受到欢迎，哪怕它比不上现代滋味丰富。如果担心食客们会久久不走……其实就算几个人占了一个桌子吃上几个时辰也不要紧，陆芸花打算把隔壁空下来的地方租了，直接将店面扩大，到时候食客怎么也能流动起来。
“……不说这些去腥增香的配料，腌鱼水的盐一定要放够。”陆芸花放了不少盐到水里，里面已经有了葱姜蒜、香叶陈皮等调料，边搅合边对大河耐心解释：“鱼是单独烤到差不多的，这样让它就算后面在红汤中浸泡着也难以入味……万味盐为首，如果鱼没有咸味，其余滋味也会像是裹在鱼外面的衣服一样尝起来就隔着一层，所以鱼的咸味一定要在腌制时候就给到位。”
大河认真听着，时不时思考一二又点头表示明白。他当然吃过烤鱼，不过是那种整条鱼放在火上直接烤熟的烤鱼，对陆芸花所说的做法非常陌生，听的时候眼睛熠熠生辉，十分专注。
厨艺一道也是殊途同归的，大河听着陆芸花讲解烤鱼时候的注意事项和配料要求，脑子转得飞快，他本身就善于做鱼虾等物，所以在吸收知识的同时也在思考着能不能将某些做法运用在自己曾经做过的菜肴中。
看着他的眼睛，陆芸花都变得更加认真了，一时间厨房里只有她授课的声音，和过去许许多多时候一样。
“我们要不要提醒一下阿娘。”云晏扒在门上，看着这严肃的授课场景，回头说话声音都变得极小。
榕洋本身觉得没什么，却也被他庄重的态度弄得也有些举棋不定，眼神不自觉看向阿耿。
“阿娘说过点心烤熟的时间，就是这会儿，我肯定没记错。”长生也跟着小声说，表情十分严肃。
“那肯定要提醒一下阿娘。”阿耿原本还在回想是不是自己记错了时间，不然为什么陆芸花之前说点心这个点就好了可现在还没动静……但现在长生这么笃定地一说，他就能确定陆芸花是真的忘了。
毕竟长生现在已经完全沦陷在绿豆甜点里头，点心烤好时间这么重要的信息他是绝对不可能记错的。之前红豆沙、红豆流沙已经打开了长生新世界的大门，到后面尝了绿豆沙更是一天当水一样喝……当时把阿娘和阿婆都吓坏了。
“阿娘。”阿耿想着这些，迈步走进厨房，等陆芸花回身疑惑看向他的时候提醒道：“阿娘，烤炉里面的绿豆酥是不是已经好了？”
“哎呀！”
果不其然，阿耿就看着陆芸花恍然大悟道：“我就说好像忘了什么！绿豆酥！”
“不会烤糊了吧？”
万幸抢救很及时，陆芸花开炉把绿豆酥拿出来的时候糟糕的事情还没发生，绿豆酥只是稍微过火，外皮呈现出一种微微的焦黄色，比正经白色甚至更诱人了些。
可能有人喜欢酥皮点心回油再吃，但陆芸花就是更喜欢刚烤出来的酥皮点心。酥皮点心不像桃酥，要放凉了才酥，它刚出炉、还热着的时候就是最最酥脆的时候。
等大河把烤盘放在架子上的时候，陆芸花和孩子们已经迫不及待地围在案板旁边。先试了试温度，很烫，陆芸花便拿了个木质小夹子把点心从烤盘挪到碟子上。微黄的点心还没有咬开，现在便只有一股面食烤制后的厚重香气。
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